現(xiàn)在市場上有很多種類的火鍋底料調(diào)味料，各種調(diào)味料令人眼花繚亂?，F(xiàn)在家庭煮菜少補不了調(diào)味料，基本的調(diào)味料是有的。很多人把調(diào)味料開了以后，就立即放在一邊，這樣容易導(dǎo)致調(diào)味料變質(zhì)，卻不了解日常調(diào)味料是如何存儲的。

糖、鹽、味精等調(diào)味料不宜暴露在空氣中，容易受潮影響。盡管這種調(diào)味料受潮不會影響正常使用，但是在煮菜過程中溶解率受到影響。所以在平常使用過程中要留意防水，每一次使用過后立馬放在陰涼處密封起來。另外，干辣椒、麻椒、姜等調(diào)味料也容易受到溫度、水分影響，這類調(diào)味料不宜放在爐灶旁邊，應(yīng)存放在干燥密封保存。

醬油、醋、油等液體調(diào)料，依據(jù)不同器皿進(jìn)行分類保存，使用過的液體調(diào)味料將蓋子擰緊即可，并保存在避開鍋爐，自然通風(fēng)和干燥的地方。

粉末狀調(diào)味料容易發(fā)霉，應(yīng)封袋密封好，留意干燥密封保存以防水除霉。這種固態(tài)調(diào)味料存放不合理容易受潮，但是受潮并不影響使用。

以上是介紹常見火鍋底料調(diào)味料的存儲方法，希望能夠給你帶來使用調(diào)味料的幫助。